Vitigno: Insolia.

L'inzolia in purezza della cantina Baglio di Pianetto è un vino bianco diretto e versatile in grado di portare nel calice tutto il fascino di uno dei varietali più interessanti della Sicilia da vigneti in altura gestiti secondo i criteri dell'agricoltura biologica. Grazie a un olfatto ricco e stratificato e a un sorso fresco e persistente, questo vino bianco racconta la Sicilia, e il terroir in altura da cui nasce in modo elegante, diretto, piacevole. Un vino bianco siciliano in grado di accompagnare nel migliore molti tipi di preparazioni gastronomiche grazie a una versatilità e una finezza sorprendenti, l'inzolia Baglio di Pianetto è un vino in grado stare sulla tavola con grande versatilità e di accontentare ogni tipo di palato. Una delle migliori espressioni, di uno dei vitigni autoctoni più sottovalutati di tutta la Sicilia.
 
Gradazione alcolica: 12.5%
Abbinamenti Gastronomici: primi piatti a base di pesce, formaggi freschi, verdure saltate.

Contiene solfiti.