Le Eccellenze P&V Bresaola al Naturale senza nitriti e nitrati

Le Eccellenze P&V Bresaola al Naturale è una bresaola prodotta a Ponte in Valtellina, utilizzando le più recenti linee guida dell’Architettura Sostenibile, selezionata solo da tagli freschi di punta d’anca (non congelati), che sono lavorati con un’antica ricetta composta da sale purissimo, erbe aromatiche e spezie, con zero nitriti e zero nitrati aggiunti e zero allergeni.  

Lunga stagionatura, esclusiva e laboriosa lavorazione che le conferisce più sapore, più profumo e più morbidezza.

Prodotta con un metodo innovativo e brevettato denominato METODOZERO®