Le selezioni P&V Fiori eduli

L'uso in cucina dei fiori è una pratica molto antica e risale all'epoca romana e greca.
Le varietà maggiormente commercializzate di fiori edibili sono circa una quarantina, ma ne esistono molte di più.
I fiori edibili si differenziano, oltre che per forma e colore, anche per il sapore: alcuni sono più dolci altri invece più pungenti e piccanti.