Le selezioni P&V Reale di costata di bovino adulto

Il "reale" è un taglio di carne abbastanza magro e che spesso viene consigliata per le preparazioni in umido, perché tenera e morbida.

Ma provalo come se fosse una tagliata: su una griglia o una bistecchiera, e condita con del pepe macinato fresco, olio e qualche goccia di limone.

Puoi sempre chiedere consiglio ai nostri esperti del reparto Macelleria!